quí os dejo “mi receta” de la sopa de miso. 🍵

Lo prometido es deuda. Aquí os dejo “mi receta” de la sopa de miso. 🍵Os digo “mi” porque la he adaptado totalmente a mi gusto.😋 Os dejo fotos de los ingredientes en el carrusel🎠

Vamos a ello: 🍽 1 cebolla pequeña cortada a medias lunas 🍽 1 diente de ajo cortado pequeñito 🍽 Unas hojas de col 🍽 1 puñadito de champiñones 🍽 Un poquito de alga dulse y un poquito de alga espagueti de mar 🍽 Unos dados de tofu ahumado 🍽 Lo cubro todo de agua y lo cuezo. 🍽 una vez cocido separo un vasito del caldo cuando aún está caliente y diluyo una cucharada de miso. Yo he elegido el “hatcho miso” porque solo tiene soja, pero tb es elas fuerte de sabor

Luego mezclo el miso diluido con la sopa y… A servir!!!🍵 El miso al ser un fermento es un alimento muy rico en probióticos 🙂, ideales para repoblar nuestra flora intestinal 🤔

Sabéis que las algas🌱🌱🌱 son ricas en minerales y aunque no hay que abusar de ellas por su alto contenido en yodo, son vegetales riquísimos en minerales, por lo q son un buen complemento alimenticio a incluir al menos una vez por semana. 💎

La habéis introducido en vuestra dieta??

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