Los 15 alimentos frescos con MENOS residuos pesticidas en 2016: Alternativa a los orgánicos!!

Todos los años EWG (The Environmental Working Group de EEUU) analiza el contenido de pesticidas en 48 alimentos frescos y realiza dos listas sumamente populares y útiles: The dirty dozen (La docena más sucia), que es el listado con las 12 frutas y verduras que más pesticidas contienen, y the clean fifteen (Los 15 más limpios), que son los 15 alimentos frescos que menos residuos pesticidas contienen.

Las listas están ordenadas de mayor a menor. Es decir, en “The dirty dozen”, el 1er puesto es el alimento fresco que más residuos pesticidas contiene. En “The clean fifteen” el 1er alimento es el que menos pesticidas contiene.

Los datos son extraídos analizando los datos de residuos de pesticidas en cada alimento, proporcionados por el U.S. Department of Agriculture and Food and Drug Administration.

Esta lista es útil si no podemos consumir productos orgánicos y queremos una alternativa.

Y sin más dilación, aquí va la lista para 2017:

1 Maíz dulce

2 Aguacate

3 Piña

4 Col

5 Cebollas

6 Guisantes congelados

7 Papaya

8 Espárrago verde

9 Mango

10 Berenjena

11 Melón amarillo

12 Kiwi

13 Melón naranja

14 Coliflor

15 Pomelo

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